Rohstoffe

Schogetten – Rohstoffe

Verantwortung im Bereich Nachhaltigkeit ist vor allem bei Rohstoffen wichtig, die aus fernen Ländern zu uns kommen. Kakao ist einer der wichtigsten Rohstoffe für Schogetten, schließlich ist er die Grundlage für Schokolade.

Auch Palmöl ist ein Thema. Wenn wir Palmöl verwenden, dann nur 100 % RSPO-zertifiziertes Palmöl
(der Zertifizierungsstufe „Segregated“1).

Der Kakaoanbau

Viele Kakaobauern und -bäuerinnen stehen aufgrund niedriger Einkommen vor Herausforderungen bei der Umstellung von Anbaumethoden. Geringe Kakaopreise und niedrige Erträge führen oft dazu, dass sie ihre Anbauflächen ineffizient bewirtschaften. Deshalb ist ein verstärktes Engagement im Kakaoanbau besonders wichtig.

1) RSPO-zertifiziertes Palmöl aus verschiedenen zertifizierten Quellen, das in der gesamten Lieferkette von gewöhnlichem Palmöl getrennt gehalten wird.
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Ein braunes rautenförmiges Symbol mit weißem Umriss, mit einem weißen geometrischen Sternmuster in der Mitte und vier geschwungenen Linien, die sich zu den Ecken hin erstrecken.

Unser Ansatz beim Bezug von Kakao

1. Wir nutzen seit dem 01.07.2026 ausschließlich Rainforest-Alliance-zertifizierten Kakao (Massenbilanz2) für unsere Schogetten.

2. Wir sind Gründungsmitglied des Forums Nachhaltiger Kakao e. V.

3. Wir sind Mitglied im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) und unterstützen darüber die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft.

2) Bei der Massenbilanz können zertifizierte und nicht zertifizierte Rohstoffe entlang der Lieferkette gemischt werden. Dabei wird sichergestellt, dass die eingesetzte Menge an zertifiziertem Rohstoff der eingekauften Menge entspricht.
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1. Zertifizierungen

In der internationalen Lebensmittelbranche sind global anerkannte Zertifizierungen ein verbreitetes Instrument zur Umsetzung von Standards. Das gilt auch im Bereich Nachhaltigkeit. Dort ist zum Beispiel das Rainforest-Alliance-Programm weitverbreitet. Seit dem 01.07.2026 beziehen wir für unsere Schogetten Rainforest-Alliance-zertifizierten Kakao (Massenbilanz).

Die Anforderungen und Inhalte der Rainforest-Alliance-Zertifizierung werden von der Organisation selbst festgelegt und umfassen unter anderem Kriterien in den Bereichen Arbeitsbedingungen, Umgang mit natürlichen Ressourcen und landwirtschaftliche Praktiken.

Weitere Informationen finden Sie unter www.rainforest-alliance.org.

2. Das leistet das Forum Nachhaltiger Kakao

Wir bringen uns als Gründungsmitglied des Forums Nachhaltiger Kakao e. V. ein, um uns mit Herausforderungen in der Kakaowirtschaft zu befassen. Ziel des Forums ist es, die Lebensumstände der Kakaobäuerinnen und -bauern und ihrer Familien zu verbessern, die natürlichen Ressourcen und die Biodiversität in den Anbauländern zu schonen sowie den Anbau und die Vermarktung von nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziertem Kakao auszuweiten.

Weitere Informationen finden Sie unter www.kakaoforum.de.

Logo des Forums Nachhaltiger Kakao, Deutsche Initiative für Nachhaltigen Kakao, mit einem stilisierten grünen Kakaoblatt links neben dem Namen der Organisation in brauner Schrift und einem grünen Untertitel darunter.

3. Engagement bei weiteren deutschen Institutionen

Wir sind Mitglied im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) und unterstützen darüber die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft. Diese beiden Institutionen befassen sich mit Maßnahmen zur Weiterentwicklung des Kakaoanbaus. Das geschieht konkret durch Förder- und Forschungsprogramme mit dem Schwerpunkt Westafrika. Unter anderem werden die Farmerinnen und Farmer bei der Landnutzung unterstützt, indem sie die entsprechende erforderliche Dokumentation für ihre Landnutzungsrechte erhalten. Dieses Programm wird gemeinsam mit der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) umgesetzt, einem Bundesunternehmen, das in der internationalen Entwicklungszusammenarbeit tätig ist.

Weitere Informationen finden Sie unter www.bdsi.de/verband/nachhaltigkeit/nachhaltigkeit-im-kakaosektor.

Ein braunes rautenförmiges Symbol mit weißem Umriss, mit einem weißen geometrischen Sternmuster in der Mitte und vier geschwungenen Linien, die sich zu den Ecken hin erstrecken.
Das RSPO-Logo zeigt ein grünes Palmblatt mit dem Schriftzug Certified Sustainable Palm Oil in einem Kreis und RSPO in Orange am unteren Rand.

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Unser Ansatz bei Palmöl

Wir nutzen ausschließlich RSPO-zertifiziertes Palmfett der Zertifizierungsstufe „Segregated“. RSPO steht für „Roundtable on Sustainable Palm Oil“. Es ist ein weltweit verbreitetes Zertifizierungssystem mit Kriterien für Anbau, Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit von Palmöl entlang der Lieferkette. Palmöl der Zertifizierungsstufe „Segregated“ wird entlang der Lieferkette von nicht zertifiziertem Palmöl separat gehalten.

Mehr Informationen finden Sie auf rspo.org.

Zwei Stücke Vollmilchschokolade mit einer glatten, rechteckigen Form und einem einfachen sternförmigen Muster auf der Oberseite, nebeneinander auf einem unifarbenen Hintergrund platziert.