Ein braunes, rautenförmiges Symbol mit einem weißen, achtzackigen Stern in der Mitte, umgeben von einem umrissenen Rautenrand und dekorativen Linien, die sich von der Mitte nach außen erstrecken.

Vanillekipferl Dessert mit Cranberries

4 Portionen |  0 Std 20 Min (Arbeitszeit: 0 Std 20 Min)

Zutaten

  • 750 g Quark 20% Fett
  • 50 g Puderzucker
  • 200 g Schogetten „Vanillekipferl“
  • 200 ml Schlagsahne
  • 50 g frische Cranberries
  • 200 g Preiselbeergelee
  • 240 g Vanillekipferl

So geht’s

  1. Für die Creme: Quark mit Puderzucker, 100 g geschmolzenen, sowie 50 g gehackten Schogetten-Stückchen verrühren. Anschließend steif geschlagene Schlagsahne unterheben und Creme in einen Spritzbeutel füllen.
  2. Gläser mit je 2 EL gebrochenen Vanillekipferl füllen und darauf etwas Creme platzieren. Halbierte Cranberrys ringsherum auf der Creme, mit der Schnittseite nach vorn, drücken und mit Preiselbeer Gelee auffüllen. Erneut Vanillekipferl und Creme folgen lassen.
  3. Dessert im Glas mit Vanillekipferl, Schogetten-Stückchen und Cranberrys garnieren.

Weitere Rezepte

Ein gläsernes Dessert mit Schichten aus zerkrümeltem Biskuit, Schlagsahne und roten Beeren, gekrönt von Schokoladenstücken und Preiselbeeren. Zwei halbmondförmige Puderzuckerplätzchen und weitere Schokoladenstückchen befinden sich auf einem weißen Teller.

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